San Francesco precursore del vegetarianismo

san francesco-fagiano San Francesco precursore del vegetarianismo.

“Un nobile della terra di Siena mandò in regalo a Francesco ammalato un fagiano. Il Santo lo accettò con piacere, non per desiderio di mangiarlo, ma perché, come avveniva sempre in questi casi, ne provava gioia per l’amore che aveva al Creatore. E gli disse: «Sia lodato il nostro Creatore, fratello fagiano!». Poi rivolto ai frati continuò: «Proviamo ora se fratello fagiano vuole rimanere con noi o se preferisce ritornare ai luoghi abituali e più adatti a lui».Un frate, per ordine del Santo, lo portò lontano in una vigna, ma egli se ne ritornò rapidamente alla cella del Padre. Un medico assai devoto di Francesco lo chiese ai frati, non per mangiarlo ma voleva mantenerlo per venerazione verso il Santo, ma il fagiano, come se fosse rimasto offeso per essere stato separato da San Francesco non volle assolutamente toccare cibo, digiuno totale. Stupito il medico glielo riportò subito e gli raccontò tutto l’accaduto dopodiché il fagiano comincio a mangiare. Da Celano, Vita Seconda

Nel Medioevo diverse terapie per la cura dei malati erano basate su carne e brodo di carne. Per questo motivo il nobile regalò un fagiano a Francesco. Un regalo generalmente gradito e molto raffinato ma che in questo caso prese una piega imprevista. Francesco era di fatto vegetariano per diversi motivi. Innanzitutto i piatti a base di carne erano riservati unicamente alle persone benestanti: la scelta di San Francesco di sposare la povertà lo portò a cibarsi principalmente di pane ed acqua, legumi, verdure, rape e frutta. In secondo luogo Francesco faceva 5 quaresime all’anno, pertanto per 200 e più giorni mangiava pochissimo. A differenza di Chiara però, quando era invitato a pranzo da vescovi mangiava qualche pezzo di carne. Anche in questo caso Chiara era più estremista in quanto le Clarisse avevano nella propria regola l’astinenza perpetua da carne e pesce. L’ultimo motivo per cui Francesco non amava mangiare la carne era per il suo grandissimo amore per tutti gli animali. Spesso riscattava gli animali per rimetterli in libertà. La sua sensibilità era così elevata che raccoglieva i vermi per evitare che venissero calpestati. La tradizione alimentare di San Francesco si è persa nei secoli. Solo oggi si riscopre che una alimentazione con meno assunzione di carne è migliore per la nostra salute. Anche la vita e il maltrattamento che ricevono gli animali sono un argomento oggi più sensibile all’opinione pubblica rispetto al passato.

2.Paragrafo 5.2 San Francesco precursore del vegetarianismo dal libro “San Francesco d’Assisi Verità Nascoste

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